ヘンケルス　牛刀、クックナイフ2本セット 未使用品 PROFESSIONAL FRIODUR ICE HARDENED ZWILLING J.A.HENCKELS  SOLINGEN GERMANY     31106-180 31059-140 シェフナイフ(牛刀) サイズ：刃渡り18cm (全長約30㎝) 原産国：ドイツ 食洗機使用可能 クックナイフ サイズ：刃渡り14.6cm (全長約26㎝) 原産国：ドイツ 食洗機使用可能 包丁だけでもかなりのシリーズを用意しているヘンケルス社の中でも「プロフェッショナル」シリーズはプロ用に作られたもののひとつ。 扱いやすく安全なハンドル形状、持続性の高い鋭い切れ味、サビに強く頑丈なツバ。
すみずみまで料理のプロのためのこだわりが生きています。 欧米のナイフ文化を感じさせるロングセラーナイフ。 堅牢にて優美なドイツ製のナイフ。ツヴィリング独自の一体鍛造製法『シグマフォージ』により切っ先から柄尻まで、一枚のステンレスから製造しています。 欧米のナイフ文化を感じさせる自重を利用して食材を切るタイプで、ラインアップも豊富です。 未使用で箱に入れたままでの長期保管品ですが状態は良いと思います。 自宅保管品にご理解いただける方に、よろしくお願い致します。